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Épicerie fine en ligne, Épicerie fine régionale, Gastronomie authentique

Kouign amann

(Code: 0129)
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Kouign amann


Producteur
Biscuiterie Penven en Bretagne

Un autre tradition gourmande bretonne !
Né à Douarnenez au 19ème siècle, ce gâteau est d’une saveur unique. Croustillant dessus et fondant dedans, il est constitué de multiples couches de pâte à pain feuilletées, enduites de beurre de baratte et de sucre.
Pas étonnant que son nom veuille dire "gâteau au beurre" en breton. 

Composition, présentation, conservation
Farine de blé, sucre, beurre de baratte, eau, levure de boulangerie, sel. Lait : traces.
Lot de 2 boîtes 800 g (400 g x 2)
DLC
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