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Moutarde au piment d'Espelette

(Code: 0109)
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Moutarde à l'ancienne au piment d'Espelette


Producteur P. Massonde - Pays Basque


Le piment d'Espelette est associé sous forme de coulis à la moutarde à l'ancienne.
A déguster ! Elle assaisonne à merveille vos viandes froides ou vos grillades et agrémente vos vinaigrettes ou mayonnaises.
Associant moutarde à l'ancienne et coulis de piment d'Espelette à 16 %, ce produit est conditionné en verrine de 190 g et est prêt à consommer. Il peut se conserver à température ambiante, pendant 2 ans.

Composition, présentation et conservation


Moutarde, conservateur : E224 (sulfites), coulis de piment d'Espelette 15 % (piments d'Espelette, vinaigre blanc, sel, ail). Traces possibles de céleri, gluten et lait. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.
Verrine 190 g

Un peu d'histoire

Le piment d'Espelette a ses ancêtres en Amérique, vraisemblablement au Mexique. Les marins de Christophe Colomb ont certes découvert l'Amérique, mais ils ont aussi rencontré une nouvelle épice, le piment. Gonzalo de Percarteguy, ce marin Guipuzcoan, qui a introduit le maïs en 1523 dans la vallée de la Nive, avait-il ajouté quelques piments à son chargement ?"

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