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Épicerie fine en ligne, Épicerie fine régionale, Gastronomie authentique

Sardines huile d'olive, piment et aromates

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Sardines à l'huile d'olive, piment et aromates


Producteur Conserverie La Pointe de Penmarc'h en Bretagne

Riche en Oméga 3, calcium, phosphore et vitamine D 
Les sardines à l'huile d'olive, piment et aromates sont préparées à l'ancienne, c'est-à-dire qu'elles sont légèrement frites dans l'huile après évidage et étêtage soigné. Elles sont placées dans la boîte manuellement et juste ce qu'il faut de piment doux.

Elles sont alors recouvertes d'huile d'olive vierge extra première pression à froid. Une boîte contient 4 à 6 sardines selon leur grosseur. Comme toutes les sardines en conserves elles se bonifient dans le temps, il suffit de retourner la boîte de temps en temps, un peu comme le bon vin.

Composition, présentation, conservation
Sardines sélectionnées 80 %, Huile d'olive vierge extra, piment 1,5 %, oignon de Bretagne 2,6 %, cornichons 0,9 %, sel.