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Ximixta vinaigre

(Code: 0119)
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Ximixta vinaigre


Producteur P. Massonde - Pays Basque

Spécialité du Pays Basque, cet assaisonnement est préparé à base de vinaigre de vin. La présence d'ail, d'échalote, de piment, de thym, de laurier et d'autres aromates lui donne un parfum très agréable.
Assaisonnement spécial pour vos viandes grillées ou cuisinées à la plancha, il agrémente également vos salades.
Cet assaisonnement, conditionné en bouteille de 37.5 cl, est prêt à consommer.


Composition, présentation et conservation


Vinaigre de vin, ail, échalote, piment, thym, sel, laurier, aromates.
Bouteille 37,5 cl

Se conserver à température ambiante, pendant 12 mois.

Un peu d'histoire
"Ximixta" se traduit en basque par "Eclair", ce qui caractérise l'arrivée du produit en bouche.
Cet assaisonnement est habituellement préparé par un grilleur de "Zikiro" (méchoui en basque). Il se sert de cette sauce pour agrémenter le mouton tranché qu'il sert aux convives."

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